masak-masak...-ikan masak ompok

ASSALAMUALAIKUM

macam pelik jee name masakan di atas..haha..tu masakan orang awak...kak ipar yg bg..suami die org awak..penah dengar name orang awak??aku pon baru tau pas kawen..diorg ni punye bahase lebey kurang sam org minang..culture die x tau plak...masak ompok ni sedapppp sangat..

aku suke masak gune ikan, ayam @ daging.. meh sini den bagi tau resipinye..

bahan2:

ikan(x kisah jenis ape, aku slalu gne ikan pelaling/kembong), ayam, daging.(ikut baper org nk makn.)

daun kunyit     1 helai(koyak2 kn die)

rempah serbuk(jintan manis/putih &ketumbar..x de pon x pe)

garam/gule

asam keping 1 kpng

bhn kisar:

lada merah(cili boh pon bley)

bawang besar    1

bawang putih 3 ulas

kunyit hidup 1/2 inch

halia

cara2:

klu korang gune ikan, goreng laa dulu..aku slalu goreng tp klu x nak pon x pe..klu ayam or daging x yah goreng..pastu da kisar bahan2 kisar tu, trus masuk dalam kuali. x yah tumis ape ke, terus bukak api masakn macam tu jee..pastu masukkn daun kunyitt. ni mesti ade klu x x rase laa kick nye tuu..pastu masuk rempah tu, x nak pon x pe..pastu masuk asam keping, garam n gule, rase laa sedap kee x, die da masak kuah tu, masuk laa ikan..siap..klu korang gune ayam or daging, masuk awal2...kang msuk lmbat, lambat laa ia masak... kalau ompok daging sangat sedap mkn ngan lemang..kalu raye buat ompok mkn ngan lemang..perghhh...mmg sedap tahap gaban...

cube laa try...sedapppp...klu x sedap, jgn salahkn aku, korang yg salah masakk.heheh...boleh x gitu??

ompok, kredit tu encik google..gambau sendiri x do...heheh